Hai sete?
E allora cosa aspetti, ordina
adesso una birra!
Il birrificio Oxiana nasce a Pomezia, alle porte di Roma, nel 2014 grazie alla passione di Stefano, Claudio ed Enrico, noti publican romani, e all’intuito di Erasmo e Gianmarco, che credono nelle potenzialità dell’amico birraio Sirio. I primi due anni di attività sono stati dedicati alla progettazione e realizzazione del sito produttivo, mentre cominciavamo a sperimentare le nostre ricette come Brew Firm. L’esordio nel 2015 ha acceso da subito il nostro entusiasmo per ciò che stavamo realizzando; premiati all’Expo’ di Milano come “Migliore Nuovo Birrificio”, con la nostra EPIC una American IPA, che si ispira alle prime ricette tradizionali USA, ancora oggi uno dei nostri best seller. In questi anni, avere un nostro birrificio ci ha permesso di ampliare notevolmente la gamma partendo da alte fermentazioni anche complesse come la VELVET, la nostra Tripel – premiata nel 2018 come miglior Tripel italiana al Beer & Food Attraction di Rimini – o la GLENN una Strong Scotch Ale da 9 gradi dai sentori torbati, fino ad arrivare alla COMETE, la nostra natalizia, una quadrupel ai frutti di bosco e bacche di vaniglia Bourbon. Da qualche anno, ispirandoci alla passione di Stefano per la Cultura Birraria Tedesca, abbiamo realizzato le nostre tre ricette, la KRANZE una birra in stile Kolsch, la KELLER – premiata nel 2019 al Beer & Food Attraction – e l’ultima nata, la HOTBOCK, una fantastica doppelbock ideata con gli amici del Birrificio Turbacci e di Hilltop, "anch'essa premiata nella versione 2020 al Concorso Birra dell'Anno. Salgono cosi a 4 i riconoscimenti ottenuti dalle birre Oxiana in 4 anni di presenza sul mercato." La ricerca di qualità Oxiana ha varcato i confini ed abbiamo avuto l’onore di due importanti collaborazioni la SALLY GAP con il birraio IAN del birrificio irlandese Trouble Brewing e la recente TRABANT una Berliner Weiße con il birraio, Malcolm, del birrificio scozzese Fyne Ales, entrambe brassate a Pomezia con il nostro birraio Simone, che ha lavorato per diverso tempo presso il premiato birrificio scozzese.Ultima arrivata, la bassa fermentazione elaborata per la storica sorgente romana Acqua EGERIA, lanciata a novembre 2019 che è stata subito molto ben accolta.
In stile American Double IPA, color arancio, dalla gradazione alcolica sostenuta, con una schiuma chiara e compatta. ...
Keller (Naturtrub), birra in stile tipico della Baviera, di colore giallo ocra,è una birra chiara, a bassa fermentazi...
Session pale ale dal colore leggermente ambrato, corpo esile, carbonazione media, amarognola. I luppoli americani pre...
In stile Kölsch,la birra di Colonia, di color dorato chiaro e corpo leggero, fresca ed equilibrata, dalla schiuma pan...
Birra blanche, con alta percentuale di frumento, di colore giallo paglierino, di corpo esile, con schiuma pannosa, pa...
American Ipa, che si ispira alla grande tradizione USA, dal color rame dal corpo medio. La grande quantità di luppoli...
Tripel ,tipica della scuola belga, dal colore ambrato, di corpo ben strutturato e carbonazione sostenuta . Le fragran...
Strong Scotch Ale, di tradizione scozzese, color rosso scuro, dagli aromi complessi ed eleganti, calda, morbida,roton...
Doppelbock, Birra di colore rosso rubino con schiuma bianca compatta e persistente. All’olfatto emergono chiaramente ...
Doppelbock, Birra di colore rosso rubino con schiuma bianca compatta e persistente. All’olfatto emergono chiaramente ...
Quadrupel natalizia, birra da meditazione dagli aromi intensamente speziati e liquorosi, corpo strutturato, carbonazi...
Strong Scotch Ale, di tradizione scozzese, color rosso scuro, dagli aromi complessi ed eleganti, calda, morbida,roton...
Tripel ,tipica della scuola belga, dal colore ambrato, di corpo ben strutturato e carbonazione sostenuta . Le fragran...
In stile American Double IPA, color arancio, dalla gradazione alcolica sostenuta, con una schiuma chiara e compatta. ...
American Ipa, che si ispira alla grande tradizione USA, dal color rame dal corpo medio. La grande quantità di luppoli...
Birra blanche, con alta percentuale di frumento, di colore giallo paglierino, di corpo esile, con schiuma pannosa, pa...
In stile Kölsch,la birra di Colonia, di color dorato chiaro e corpo leggero, fresca ed equilibrata, dalla schiuma pan...
Session pale ale dal colore leggermente ambrato, corpo esile, carbonazione media, amarognola. I luppoli americani pre...
Keller (Naturtrub), birra in stile tipico della Baviera, di colore giallo ocra,è una birra chiara, a bassa fermentazi...
Chiara - Keller - 4,8%
Chiara - Kosh - 5,0%
Chiara - Blanche - 5,2%
Chiara - Blanche - 5,2%
Chiara - Kosh - 5,0%
Chiara - Keller - 4,8%
Ambrata - American Double Ipa - 8,0%
Ambrata - Session Pale Ale - 4,8%
Ambrata - America Ipa - 6,8%
Ambrata - Tripel - 8,8%
Ambrata - Scotch Ale - 9,0%
Ambrata - Bock - 7,8%
Scura - Quadrupel - 10,3%
E allora cosa aspetti, ordina
adesso una birra!