Birrificio

Oxiana

Il birrificio Oxiana nasce a Pomezia, alle porte di Roma, nel 2014 grazie alla passione di Stefano, Claudio ed Enrico, noti publican romani, e all’intuito di Erasmo e Gianmarco, che credono nelle potenzialità dell’amico birraio Sirio. I primi due anni di attività sono stati dedicati alla progettazione e realizzazione del sito produttivo, mentre cominciavamo a sperimentare le nostre ricette come Brew Firm. L’esordio nel 2015 ha acceso da subito il nostro entusiasmo per ciò che stavamo realizzando; premiati all’Expo’ di Milano come “Migliore Nuovo Birrificio”, con la nostra EPIC una American IPA, che si ispira alle prime ricette tradizionali USA, ancora oggi uno dei nostri best seller. In questi anni, avere un nostro birrificio ci ha permesso di ampliare notevolmente la gamma partendo da alte fermentazioni anche complesse come la VELVET, la nostra Tripel – premiata nel 2018 come miglior Tripel italiana al Beer & Food Attraction di Rimini – o la GLENN una Strong Scotch Ale da 9 gradi dai sentori torbati, fino ad arrivare alla COMETE, la nostra natalizia, una quadrupel ai frutti di bosco e bacche di vaniglia Bourbon. Da qualche anno, ispirandoci alla passione di Stefano per la Cultura Birraria Tedesca, abbiamo realizzato le nostre tre ricette, la KRANZE una birra in stile Kolsch, la KELLER – premiata nel 2019 al Beer & Food Attraction – e l’ultima nata, la HOTBOCK, una fantastica doppelbock ideata con gli amici del Birrificio Turbacci e di Hilltop, "anch'essa premiata nella versione 2020 al Concorso Birra dell'Anno. Salgono cosi a 4 i riconoscimenti ottenuti dalle birre Oxiana in 4 anni di presenza sul mercato." La ricerca di qualità Oxiana ha varcato i confini ed abbiamo avuto l’onore di due importanti collaborazioni la SALLY GAP con il birraio IAN del birrificio irlandese Trouble Brewing e la recente TRABANT una Berliner Weiße con il birraio, Malcolm, del birrificio scozzese Fyne Ales, entrambe brassate a Pomezia con il nostro birraio Simone, che ha lavorato per diverso tempo presso il premiato birrificio scozzese.Ultima arrivata, la bassa fermentazione elaborata per la storica sorgente romana Acqua EGERIA, lanciata a novembre 2019 che è stata subito molto ben accolta.

  • Via Vaccareccia,16 00071 Pomezia RM, Pomezia, Roma, Italia
  • 069122309

Lista birre

    45.00
    Oxiana

    Chiara

    45,00 x unità

    Confezione regalo composta da 4 birre speciali, abbinate sapientemente da Alfonso del Forno a 4 differenti tavolette ...

    9.40
    Oxiana

    Ambrata - American Double Ipa - 8,0%

    9,40 x unità

    In stile American Double IPA, color arancio, dalla gradazione alcolica sostenuta, con una schiuma chiara e compatta. ...

    7.50
    Oxiana

    Chiara - Keller - 4,8%

    7,50 x unità

    Keller (Naturtrub), birra in stile tipico della Baviera, di colore giallo ocra,è una birra chiara, a bassa fermentazi...

    8.90
    Oxiana

    Ambrata - Session Pale Ale - 4,8%

    8,90 x unità

    Session pale ale dal colore leggermente ambrato, corpo esile, carbonazione media, amarognola. I luppoli americani pre...

    8.90
    Oxiana

    Chiara - Kosh - 5,0%

    8,90 x unità

    In stile Kölsch,la birra di Colonia, di color dorato chiaro e corpo leggero, fresca ed equilibrata, dalla schiuma pan...

    8.90
    Oxiana

    Chiara - Blanche - 5,2%

    8,90 x unità

    Birra blanche, con alta percentuale di frumento, di colore giallo paglierino, di corpo esile, con schiuma pannosa, pa...

    9.40
    Oxiana

    Ambrata - America Ipa - 6,8%

    9,40 x unità

    American Ipa, che si ispira alla grande tradizione USA, dal color rame dal corpo medio. La grande quantità di luppoli...

    4.50
    Oxiana

    Ambrata - Tripel - 8,8%

    4,50 x unità

    Tripel ,tipica della scuola belga, dal colore ambrato, di corpo ben strutturato e carbonazione sostenuta . Le fragran...

    10.00
    Oxiana

    Ambrata - Scotch Ale - 9,0%

    10,00 x unità

    Strong Scotch Ale, di tradizione scozzese, color rosso scuro, dagli aromi complessi ed eleganti, calda, morbida,roton...

    8.90
    Oxiana

    Ambrata - Bock - 7,8%

    8,90 x unità

    Doppelbock, Birra di colore rosso rubino con schiuma bianca compatta e persistente. All’olfatto emergono chiaramente ...

    3.90
    Oxiana

    Ambrata - Bock - 7,8%

    3,90 x unità

    Doppelbock, Birra di colore rosso rubino con schiuma bianca compatta e persistente. All’olfatto emergono chiaramente ...

    11.50
    Oxiana

    Scura - Quadrupel - 10,3%

    11,50 x unità

    Quadrupel natalizia, birra da meditazione dagli aromi intensamente speziati e liquorosi, corpo strutturato, carbonazi...

    4.50
    Oxiana

    Ambrata - Scotch Ale - 9,0%

    4,50 x unità

    Strong Scotch Ale, di tradizione scozzese, color rosso scuro, dagli aromi complessi ed eleganti, calda, morbida,roton...

    10.00
    Oxiana

    Ambrata - Tripel - 8,8%

    10,00 x unità

    Tripel ,tipica della scuola belga, dal colore ambrato, di corpo ben strutturato e carbonazione sostenuta . Le fragran...

    4.15
    Oxiana

    Ambrata - American Double Ipa - 8,0%

    4,15 x unità

    In stile American Double IPA, color arancio, dalla gradazione alcolica sostenuta, con una schiuma chiara e compatta. ...

    4.15
    Oxiana

    Ambrata - America Ipa - 6,8%

    4,15 x unità

    American Ipa, che si ispira alla grande tradizione USA, dal color rame dal corpo medio. La grande quantità di luppoli...

    3.90
    Oxiana

    Chiara - Blanche - 5,2%

    3,90 x unità

    Birra blanche, con alta percentuale di frumento, di colore giallo paglierino, di corpo esile, con schiuma pannosa, pa...

    3.90
    Oxiana

    Chiara - Kosh - 5,0%

    3,90 x unità

    In stile Kölsch,la birra di Colonia, di color dorato chiaro e corpo leggero, fresca ed equilibrata, dalla schiuma pan...

    3.90
    Oxiana

    Ambrata - Session Pale Ale - 4,8%

    3,90 x unità

    Session pale ale dal colore leggermente ambrato, corpo esile, carbonazione media, amarognola. I luppoli americani pre...

    3.30
    Oxiana

    Chiara - Keller - 4,8%

    3,30 x unità

    Keller (Naturtrub), birra in stile tipico della Baviera, di colore giallo ocra,è una birra chiara, a bassa fermentazi...

Scegli tra le top del mese

Le chiare

Le ambrate

Le scure

Hai sete?

E allora cosa aspetti, ordina
adesso una birra!