Otosan

Fettine di orata scottata su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi. Seared sea brim slices on a bed of r...

Fettine di spigola scottata su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi. Seared sea bass slices served on a...

Gunkan di tonno leggermente piccante con riso, tabasco e tartara di tonno. Sligthly spicy tuna gunkan with rice, taba...

Gunkan di salmone con tartare di salmone, tabasco e uova di salmone (ikura). Salmon gunkan with salmon tartare, tabas...

Fettine di Wagyu, carne locale giapponese, servita su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi. Wagyu slice...

Nigiri speciali realizzati con carne wagyu certificata e foglia d’oro. Original japanese beef with gold leaf

Gambero rosso crudo su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi. Raw red shrimp on a bed of rice. Two piece...

Fettine di gambero cotto su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi. Cooked shrimp on a bed of rice. Two p...

Fettine di surimi su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi. Surimi slices on a bed of rice. Two pieces p...

Fettine di spigola cruda su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi. Raw sea bass slices on a bed of rice....

Uova di salmone su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi. Salmon eggs on a bed of rice. Two pieces per s...

Piatto tipico della cucina giapponese, su una base di riso caldo viene adagiato il tonkatsu (cotoletta di maiale impa...

Curry in stile giapponese servito con riso bianco. il curry è realizzato con le spezie del curry tradizionale cotto c...

Fettine di salmone crudo su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi. Raw salmon slices on a bed of rice. T...

L’okonomiyaki letteralmente okonomi: “ciò che vuoi” e yaki: “alla griglia”. E’ un piatto agro-dolce giapponese che ri...

Selezionata carne di manzo accuratamente preparata e cucinata a bassa temperatura con aggiunta di sakè e spezie giapp...

Polpettine di tonno fritto con panko (pan grattato) e accompagnate da una speciale salsa del nostro chef a base di ma...

Tonno, tofu e Katsoubushi (tonno secco). Tuna, Tofu and dry tuna

Salmone crudo servito in stile sandwich con avocado, insalata verde e salsa al wasabi. Raw salmon sandwich with avoca...

Polpettine di sardine fritte in tempura e servite con salsa e limone. Tempura-fried sardines meatballs served with sa...

Pietanza a base di taro, una radice tipica giapponese simile alla patata ma di consistenza differente, servita con al...

Antipasto a base di zucchine, melanzane, carote, peperoni e carote cotte al vapore e ripassate in padella in una succ...

Insalata a base di gambero cotto, salmone crudo, wakame, insalata verde e una salsa del nostro chef tipica in Giappon...

Insalatina di verza, avocado e cipolla legata da una salsa a base di maionese preparata dal nostro chef, rivestita da...

Rotolini di polpo cotti lentamente in stile giapponese e cucinati con manioca, dashi, soya e mirin. Octopus rolls slo...

Tipico involtino giapponese a base di verdure saltate e gamberi, accuratamente preparati da noi, servito con una sals...

Fagioli giapponesi cotti al vapore senza essere estratti dal baccello serviti caldi e cosparsi di sale. Japanese bean...

Ravioli ripieni di carne di maiale, aglio, verza, zenzero e erba cipollina, il tutto avvolto da una leggera pasta chi...