Birra Losa

Il nostro sogno è nato tra le mura di casa quando sperimentavamo un pò alla cieca ed un pò seguendo i consigli di libri, forum e siti vari. Più tardi gli studi professionali ci hanno spinto a dare vita al nostro sogno. E’ nel 2013 che tutto ha avuto inizio!!! L’impianto di produzione è stato realizzato dalla ditta di famiglia, l’ATM s.r.l., che vanta 30 anni di esperienza nel campo della costruzione di impianti industriali ramo farmaceutico ed alimentare. La sala cottura a 3 tini ha la capacità di 7 hl ed è comandata da un PLC che ne gestisce le fasi di lavorazione garantendo l’uniformità del prodotto da una cotta all’altra.