Birreria

Ham Holy Burger San Babila

APERTO DALLE 19 ALLE 21,30 con homebeer consegne in un'ora di birre fredde e cibi abbinati. --> ORDINE MINIMO 12€ ‍ ‍ HAM HOLY BURGER: Sacro sapore italiano. Vogliamo farti conoscere il nostro mondo e raccontarti come lo abbiamo reso sacro. La nostra filosofia, o per meglio dire la nostra “religione” , si basa sullo studio delle materie prime totalmente italiane, sul rispetto della natura, della stagionalità e dei cicli di vita naturali dei prodotti. Sulla scelta di essere sostenibili, eco-friendly ed attenti alla salute del Pianeta. Quando abbiamo aperto il primo Ham Holy Burger, nel 2011, eravamo i precursori delle hamburgerie contemporanee. L’idea era quella di trasformare l’hamburger, da sempre riconosciuto come un pasto semplice e veloce, internazionale e da strada, in una eccellenza gastronomica 100% italiana. Volevamo renderlo HOLY, sacro appunto. Il cuore dei nostri panini è l’hamburger di Fassona piemontese, una delle razze bovine più prestigiose del nostro Paese che da una carne molto più tenera, magra e gustosa di qualsiasi altra. Solo una razza così pura, nata e cresciuta in allevamenti di Presidio Slow Food, in modo del tutto sano e naturale, e nella maniera più assoluta fuori da qualsiasi manipolazione, riesce a farci ottenere il prelibato sapore dei nostri hamburger. Nel più totale rispetto della qualità e della sicurezza della tua alimentazione: per ogni singolo hamburger abbiamo la piena tracciabilità, controlliamo e conosciamo ogni giorno della sua produzione! Il panino che usiamo per gli hamburger in gergo è chiamato “ Bun”. Non è un pane tradizionale: si prepara in stile brioche, con la crosta dorata e l’interno compatto e morbido, ideale per contenere tutti gli ingredienti e condimenti. Il bun che trovi nei nostri stores viene da sempre preparato artigianalmente e cotto al forno, ogni giorno dai nostri fornai, solo con farine italiane. Il menù di HamHolyBurger è un continuo viaggio tra sapori d’eccellenza italiana e interpretazioni creative per condividere con te il sacro sapore italiano. Cambia ogni stagione assecondando i tuoi gusti e quelli della natura.

  • Via Durini, 28 20122 Milano, Milano, Milano, Italia
  • 0250043121

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