Birreria

Ham Holy Burger Palermo

APERTO DALLE 19 ALLE 22 con homebeer consegne in un'ora di birre fredde e cibi abbinati. --> ORDINE MINIMO 12€ ‍ ‍ HAM HOLY BURGER: Sacro sapore italiano. Vogliamo farti conoscere il nostro mondo e raccontarti come lo abbiamo reso sacro. La nostra filosofia, o per meglio dire la nostra “religione” , si basa sullo studio delle materie prime totalmente italiane, sul rispetto della natura, della stagionalità e dei cicli di vita naturali dei prodotti. Sulla scelta di essere sostenibili, eco-friendly ed attenti alla salute del Pianeta. Quando abbiamo aperto il primo Ham Holy Burger, nel 2011, eravamo i precursori delle hamburgerie contemporanee. L’idea era quella di trasformare l’hamburger, da sempre riconosciuto come un pasto semplice e veloce, internazionale e da strada, in una eccellenza gastronomica 100% italiana. Volevamo renderlo HOLY, sacro appunto. Il cuore dei nostri panini è l’hamburger di Fassona piemontese, una delle razze bovine più prestigiose del nostro Paese che da una carne molto più tenera, magra e gustosa di qualsiasi altra. Solo una razza così pura, nata e cresciuta in allevamenti di Presidio Slow Food, in modo del tutto sano e naturale, e nella maniera più assoluta fuori da qualsiasi manipolazione, riesce a farci ottenere il prelibato sapore dei nostri hamburger. Nel più totale rispetto della qualità e della sicurezza della tua alimentazione: per ogni singolo hamburger abbiamo la piena tracciabilità, controlliamo e conosciamo ogni giorno della sua produzione! Il panino che usiamo per gli hamburger in gergo è chiamato “ Bun”. Non è un pane tradizionale: si prepara in stile brioche, con la crosta dorata e l’interno compatto e morbido, ideale per contenere tutti gli ingredienti e condimenti. Il bun che trovi nei nostri stores viene da sempre preparato artigianalmente e cotto al forno, ogni giorno dai nostri fornai, solo con farine italiane. Il menù di HamHolyBurger è un continuo viaggio tra sapori d’eccellenza italiana e interpretazioni creative per condividere con te il sacro sapore italiano. Cambia ogni stagione assecondando i tuoi gusti e quelli della natura.

  • Via Palermo, 15 20121 Milano, milano, Milano, Italia
  • 02875510

Lista birre

    6.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Chiara - Golden Ale - 5,10%

    6,50 x unità

    Dal caratteristico colore chiaro dorato, limpida, con un generoso cappello di schiuma pannosa e persistente, questa g...

    6.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Chiara - Blanche - 4,6%

    6,50 x unità

    Dalla esuberante frizzantezza, fresca e beverina, questa birra sorprende già all'olfatto per i sentori decisi di berg...

    7.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Chiara - 5,0%

    7,50 x unità

    Birra chiara, a bassa fermentazione, prodotta secondo Legge di Purezza Bavarese del 1516, non filtrata e non pastoriz...

    7.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Ambrata - Special - 5,50%

    7,50 x unità

    Colore rosso ambrato con schiuma persistente, delicati sentori caramellati e vegetali, corpo rotondo e maltato in sin...

    6.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Chiara - Blanche - 5,0%

    6,50 x unità

    Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso es...

    6.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Ambrata - Strong Belgan Ale - 7,50%

    6,50 x unità

    La Open Amber 0,33l Baladin è una birra dal sapore equilibrato e profondo, in grado di conciliare note dolci e amare ...

    6.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Chiara - APA (American Pale Ale) - 7,50%

    6,50 x unità

    Di colore giallo aranciato carico, Open Gold ha una schiuma fine e compatta molto persistente. Note maltate giungono ...

    7.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Chiara - American Lager - 6,50%

    7,50 x unità

    Colore oro antico con riflessi ramati e schiuma delicata, fragranti profumi di agrumi e frutta esotica, corpo pieno e...

Scegli tra le top del mese

Le chiare

Le ambrate

Food e altre bevande

    5
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    5,00

    4 Polpettine di FASSONA PIEMONTESE con salsa Holy.

    6.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    6,00

    a spicchi con la buccia, fritte e servite con 5 salse: maionese classica, al basilico e “Spicy”, ketchup e salsa Holy

    4.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    4,50

    a sfoglia, poi fritte e servite con ketchup e maionese

    13.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    13,00

    Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), scamorza, bacon croccante, pomodoro, iceberg, chutney di pomodoro e maionese.

    14.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    14,00

    Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), treccina di Mozzarella di Bufala Campana DOP, prosciutto crudo, pomodoro, Pesto G...

    13.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    13,50

    Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), burratina, coppa, insalatina pomodorini e rucola con pesto rosso.

    13.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    13,00

    Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), bebè di Sorrento, guanciale croccante e crema alla carbonara.

    5.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    5,00

    Scamorza a fette ripiena di bacon e pomodori, impanata e fritta

    4.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    4,50

    Tocchetti di pollo, impanati in CORNFLAKES e fritti, serviti con salsa BBQ.

    8.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    8,00

    125gr di Mozzarella di Bufala Campana con pomodori insalatari e spruzzata di pesto di basilico

    9.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    9,00

    125 gr Burratina servita su letto di rucola con 2 bruschette al pomodoro

    4.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    4,50

    Patatine fritte Classiche.

    5.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    5,00

    Patatine fritte con salsa cacio pepe e lime

    5.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    5,00

    Patatine fritte con scamorza e bacon

    10.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    10,50

    Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), pomodoro, lattuga, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy.

    11.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    11,50

    Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), pomodoro, lattuga, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy servito c...

    13.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    13,50

    Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), scamorza, zucchine fritte, crema di zucchine al basilico con scaglie di grana e m...

    13.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    13,50

    Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), chips di melanzane, crema di melanzane, fonduta di parmigiano, pomodorini semi-dried

    11.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    11,50

    Ham di POLLO (180 g.), pomodoro, lattuga, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy.

    13.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    13,00

    Ham di POLLO (180 g.) impanato nei cornflakes e fritto, spinacino, bacon e mayo al lime

    13.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    13,50

    Ham di FASSONA PIEMONTESE (180gr), melanzane fritte alla besciamella, prosciutto cotto Granbiscotto Rovagnati al Tart...

    15.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    15,00

    Tartare di salmone, filadelfia, avocado e mandorle

    15.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    15,00

    Tartare di fassona piemontese, burrata e pesto di basilico, accompagnata da verdure grigliate.

    18.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    18,50

    Tagliata di manzo con sale affumicato e rucola, scaglie di grana e verdure grigliate.

    12.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    12,50

    Tagliata di pollo con verdure grigliate e salsa Holy.

    14.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    14,00

    Ham di FASSONA PIEMONTESE da 250 g. su altarino di pane con insalatina mista e verdure grigliate, servito con boccett...

    12.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    12,50

    BeyondMeat (180 g.), pomodoro, lattuga, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy.

    15.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    15,00

    BeyondMeat (180 g.), Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro, pesto al basilico

    15.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    15,00

    BeyondMeat (180 g.), burratina, insalatina pomodorini e rucola con pesto rosso.

    16.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    16,00

    BeyondMeat (180 g.) su altarino di pane con insalatina mista e verdure grigliate, servito con boccetta di olio evo e ...

    13.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    13,50

    Beyond Meat (180 g.) con battuto di pomodoro e coriandolo, julienne di insalata, maionese vegana. Ham 100% Vegano!

    14.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    14,00

    Tar-Tar di salmone (80gr), riso nero, mango, edamame, carote marinate, avocado, erba cipollina, semi di sesamo con sa...

    12.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    12,00

    Tar-Tar di Fassona (80gr), riso bianco, mango, edamame, carote marinate, avocado, erba cipollina, semi di sesamo con ...

    12.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    12,00

    Fassona Ham (100gr), riso bianco, mango edamame, carote marinate, avocado, erba cipollina, semi di sesamo con salsa a...

    12.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    12,00

    Pollo grigliato, riso nero, mango, edamame, carote marinate, avocado, erba cipollina, semi di sesamo con salsa yogurt...

    12.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    12,00

    Pollo grigliato, avocado, lattuga, iceberg, erba cipollina, patate, scaglie di grana essiccato e dressing al passion ...

    13.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    13,00

    Salmone grigliato, fette di arancia, lattuga, cetrioli, finocchi, uova soda, semi di sesamo e dressing ai capperi

    12.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    12,00

    Spinacino, mele a fette, noci, burrata, semi di chia e dressing balsamico al limone

    10.00
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    10,00

    Quinoa, spinacino, zucchine e carote grigliate, pomodorini con riduzione di aceto balsamico e pesto

    2.50
    Ham Holy Burger Palermo

    Cibo

    2,50

    Mix di rucola, iceberg, lollo e pomodorini.

Hai sete?

E allora cosa aspetti, ordina
adesso una birra!