Zelda Bitter War 33 cl

Ambrata - Bitter - 4,2%

Birra in stile anglosassone di colore ambrato chiaro e leggermente opalescente con una moderata schiuma bianca come la panna fresca, fine e persistente. Il naso è avvolto in prima battuta dagli aromi agrumati e floreali dei luppoli, con mandarino maturo, violetta ed un ricordo di pesca sciroppata; la sinergia con i profumi dei malti genera dopo pochi secondi una sensazione di biscotto intinto in un robusto tè nero inglese. La carbonatura moderata ed il bilanciamento gustativo tra le componenti dolci e amare sono caratteristiche tipiche dello stile britannico. Le note dolci hanno le sembianze di un leggero biscottato, quelle amare un ricordo di scorza di mandarino e arancia sanguinella. Il finale è morbido e ha un retrolfatto in cui prevalgono le note amare con un accenno terroso.

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