Wakame

Cibo

Alga giapponese scottata e servita fredda. In Giappone, la wakame è la terza alga in ordine di popolarità, dopo la nori e la kombu. In Occidente per il sapore leggero è una delle più gradite per chi non ha familiarità col sapore delle alghe. Japanese alga seared and served cold. In Japan, wakame holds the third place among the most popular algae, following nori and kombu. Because of its delicate flavour, in the West it’s considered one of the most enjoyable algae by those who are not familiar with this kind of food.

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