EI.PI.E Opperbacco 33 cl

Chiara - APA (American Pale Ale) - 6,30%

È lo spelling di APA, American Pale Ale, ovvero un adattamento americano della Pale Ale inglese. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra ambrata con una schiuma bianca e abbondante, dove i luppoli esprimono forti intensità olfattive e gustative. All’ assaggio, dopo un primo impatto dolce, dovuto ai malti caramellati, la scena gustativa viene monopolizzata dalle note agrumate, floreali ed erbacee dei luppoli che persistono lasciando un avvolgente sensazione di secchezza.

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