Cassius Bonavena Brewing 33 cl

Scura - Imperial Stout - 11,5%

Bonavena Brewing Cassius è la prima Imperial Stout imbottigliata dal birrificio campano di Faicchio. Per realizzarla è stato necessario effettuare una QUADRUPLA cotta, mash reiterato, 4000 litri, 30 plato…densa, oleosa, complessa, carica, da lunghe maturazioni di cui metà produzione in fantastiche barrique ex whisky. Una birra scura da 11.5% che non poteva assolutamente esimersi dall’essere inserita nella produzione di Bonavena Brewing come peso massimo, spregiudicata e ingombrante.

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